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Weihnachtsbridge 2019


Anmeldungen hier online. In Ausnahmefällen via Email an Christine Thum (christine.thum@bluewin.ch).

Das Menü für das Weihnachtsessen findet sich ganz unten auf dieser Seite.

 


Menü

Apéro

(wird vom Bridgeclub offeriert)

***

Winterlicher Spinatsalat
mit Feigen, Baumnüssen und knusprigem Speck an raffiniertem Sesam-Dressing
(für Vegetarier mit gebratenen Champignons anstelle Speck)

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In Cidre geschmorter Kalbshals
serviert mit flambierten Apfelspalten, Thymian-Kartoffelpürée (nur aromatisiert, keine Stückchen)
und Wintergemüse

oder

Auf der Haut gebratener Zander an Calvados Sauce
Schlosskartoffeln und glasiertes Wintergemüse

***

Dessert-Variation: Quittencheesecake, Yoghurt-Sorbet und kleiner Orangen-Minze Salat



Die Kosten betragen CHF 45.00 pro Person.